Selecionadas em diferentes vinhedos, as uvas desta linha são maduras e expressivas, com boa concentração e taninos redondos. As características da fruta são harmoniosamente complementadas com um curto período de guarda em barricas de carvalho de aproximadamente 6 meses, para oferecer complexidade e riqueza, sempre respeitando o caráter original de cada variedade.
Reserva CABERNET SAUVIGNON
NOTAS DE CATA
Cor
Intenso rubí
Aroma
Frutas vermelhas, como morangos e figos
Tabaco e baunilha
Sabor
Harmonização
Massas com molhos vermelhos.
Massas com molhos à base de queijo e molhos vermelhos.
Reserva CARMÉNÈRE
NOTAS DE CATA
Cor
Vermelho rubi violáceo
Aroma
Framboesa e cereja, e ameixa, amora e cassis
Merken e pimenta-do-reino
Chocolate amargo
Sabor
Harmonização
Legumes
Carnes vermelhas, cordeiro
Atum e o salmão
Massas
Reserva SYRAH
NOTAS DE CATA
Cor
Vermelho rubi violáceo
Aroma
Fruta preta, como mirtilo, ameixa madura e groselha
Florais e notas tostadas.
Sabor
Harmonização
Massas com molhos vermelhos.
Queijos duros e maduros
Porco
Reserva MERLOT
NOTAS DE CATA
Cor
Intenso rubí
Aroma
Baunilha
Cereja e ameixa
Sabor
Harmonização
Carnes brancas
Massas
Risotto
Reserva CABERNET SAUVIGNON/MERLOT
NOTAS DE CATA
Cor
Vermelho rubi violáceo
Aroma
Baunilha
Fruta preta
Pimenta-do-reino, tabaco
Amêndoas torradas
Sabor
Harmonização
Legumes
Atum e o salmão
Massas acompanhadas de carnes vermelhas ou molhos cremosos
Reserva CHARDONNAY
NOTAS DE CATA
Cor
Vermelho profundo com notas púrpuras
Aroma
Pêssego branco
Tangerina
Torrone e amêndoas
Sabor
Harmonização
Frutos do mar frescos
Sushi
Reserva SAUVIGNON BLANC
NOTAS DE CATA
Cor
Vermelho profundo com notas púrpuras
Aroma
Cítricos
Pêssego branco
Folhas de tomate
Sabor
Harmonização
Saladas
Peixes frescos
Frutos do mar