Sebastián Ruiz, estudió Agronomía en la Universidad de Chile con una “Beca de Mérito” que obtuvo por su excelente nivel académico. La especialidad de Enología y Viticultura la realizó en la Pontificia Universidad Católica de Chile y en 1995 rinde examen de enólogo obteniendo el mejor puntaje de su promoción.

Desde 2014, Sebastián es llamado a liderar el equipo enológico de Viña Tarapacá, donde busca mantener la reconocida excelencia enológica de la viña y a su vez imprimir un aire de innovación que rescate elementos del Terroir en sus vinos.

Sebastián Ruiz cree fuertemente en el enorme potencial de nuestra viña. Su objetivo es crear vinos chilenos distintivos y de origen, representativos del Valle del Maipo, dotándolos de las particularidades del Terroir de nuestro viñedo “Fundo El Rosario”, logrando así potenciar el estilo único de Viña Tarapacá y en particular de la línea Gran Reserva Tarapacá.